elshanec (elshanec) wrote,
elshanec
elshanec

Category:

СОУС

По немногочисленным просьбам друзей делюсь рецептом соуса.

Секрет этого волшебного зелья мне выдала Ленка Кочаева. Лет тридцать тому назад, на шашлыках, Коча взялась помочь во время готовки и за десять минут соорудила соус-чудо. Пальчики оближешь, сказала. И не обманула.

Итак. Берёшь кетчуп «Балтимор Татарский» - он остренький и производитель уже заранее насовал в него разных трав. Смешиваешь с майонезом один к трём – три части кетчупа, одна часть майонеза. Майонез смягчает остроту, но ты тут же должен подчеркнуть эту мягкость зубчиком чеснока. Рубишь чеснок в капусту. Сильно любишь чеснок? Шинкуй два зубчика. Так же тщательно крошишь кинзу (по вкусу) и всю эту красоту перемешиваешь до однородной массы.

Соус идеально подходит к любому мясу и рыбе. Его можно есть просто с хлебом. И без хлеба тоже можно.
Нравится всем.
Tags: рецепт
Subscribe

  • САРАТОВЧАТА 2021/12

    Перед завтраком друг детства взял и починил два потухших фонарика. Между делом починил. - Надо же, - удивился друг, - поживут ещё. Теперь…

  • САРАТОВЧАТА 2021/11

    Младшая растолкала меня среди ночи: - Я тебя звала-звала, ты не отзываешься. Я испугалась. А ты тут храпишь. У тебя холодно здесь. Пошли в спальню к…

  • САРАТОВЧАТА 2021/10

    Младшая проснулась, пришла обниматься, а глаза на мокром месте. - Ты чего, по маме соскучилась? - По Тише. И в слёзы. *** Вчера в своих коротышах…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • САРАТОВЧАТА 2021/12

    Перед завтраком друг детства взял и починил два потухших фонарика. Между делом починил. - Надо же, - удивился друг, - поживут ещё. Теперь…

  • САРАТОВЧАТА 2021/11

    Младшая растолкала меня среди ночи: - Я тебя звала-звала, ты не отзываешься. Я испугалась. А ты тут храпишь. У тебя холодно здесь. Пошли в спальню к…

  • САРАТОВЧАТА 2021/10

    Младшая проснулась, пришла обниматься, а глаза на мокром месте. - Ты чего, по маме соскучилась? - По Тише. И в слёзы. *** Вчера в своих коротышах…