elshanec (elshanec) wrote,
elshanec
elshanec

Category:

СОУС

По немногочисленным просьбам друзей делюсь рецептом соуса.

Секрет этого волшебного зелья мне выдала Ленка Кочаева. Лет тридцать тому назад, на шашлыках, Коча взялась помочь во время готовки и за десять минут соорудила соус-чудо. Пальчики оближешь, сказала. И не обманула.

Итак. Берёшь кетчуп «Балтимор Татарский» - он остренький и производитель уже заранее насовал в него разных трав. Смешиваешь с майонезом один к трём – три части кетчупа, одна часть майонеза. Майонез смягчает остроту, но ты тут же должен подчеркнуть эту мягкость зубчиком чеснока. Рубишь чеснок в капусту. Сильно любишь чеснок? Шинкуй два зубчика. Так же тщательно крошишь кинзу (по вкусу) и всю эту красоту перемешиваешь до однородной массы.

Соус идеально подходит к любому мясу и рыбе. Его можно есть просто с хлебом. И без хлеба тоже можно.
Нравится всем.
Tags: рецепт
Subscribe

  • КОШЕЛЁК…

    …нашли с младшей две недели назад. С деньгами. Вышли с приёма от ветеринара, а он на дорожке лежит. Нас ждёт. - Кошелёк! – обрадовалась дочка. -…

  • ДОСТАВКА ДОСТАВИЛА

    Любимая купила продукты в интернет-магазине. В обширном заказе, среди прочего, были помидоры и отборные яйца. Одно яйцо оказалось очень отборным.…

  • СЛОВА-БУЗОТЁРЫ

    Вчера закончил монтировать ролик про лето в Саратове. Саундтрек выбирал долго. Нашёл у группы «Blackjack Billy». Песня «The Booze Cruise». Круиз с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • КОШЕЛЁК…

    …нашли с младшей две недели назад. С деньгами. Вышли с приёма от ветеринара, а он на дорожке лежит. Нас ждёт. - Кошелёк! – обрадовалась дочка. -…

  • ДОСТАВКА ДОСТАВИЛА

    Любимая купила продукты в интернет-магазине. В обширном заказе, среди прочего, были помидоры и отборные яйца. Одно яйцо оказалось очень отборным.…

  • СЛОВА-БУЗОТЁРЫ

    Вчера закончил монтировать ролик про лето в Саратове. Саундтрек выбирал долго. Нашёл у группы «Blackjack Billy». Песня «The Booze Cruise». Круиз с…