elshanec (elshanec) wrote,
elshanec
elshanec

Category:

ЗАКРОМА

Погреб у нас на лоджии. В шкафу.
Восемь банок огурцов (плюс ещё одна, но уже в холодильнике) и 11-ть с помидорами.
Должно хватить до лета.

VFL.RU - ваш фотохостинг

С прошлого года остались две банки помидоров и одна с огурцами. С них и начнём.
Уже начали.
Tags: еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 76 comments
И вроде урожая не было, а 200 крышечек закончились)
И с прошлого года пару баночек осталось яблочного сока, так это хорошо, потому как в этом году яблок нема)))
Нам хватает. Остаётся даже чуток. Да и где хранить 200 банок?! Я ж говорю, ни сарая, ни погреба нет у нас.
Балкон тёплый?
Застеклённый. Да сейчас такие зимы, что не замерзают банки.

hunting_kitten

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

И не замерзают?
До -20 совершенно спокойно стоят. Если вдруг станет холоднее, в дом занесу.

krajn

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

А у меня погреб в коридоре. В шкафу с пальто. Внизу. Под пальто и куртками. Куча банок с вареньем. Должно хватить до лета. Хотя уже начали))
Чего на них смотреть-то?)
А мы варенье не варим.

irina_sbor

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

as_romanoff

September 28 2020, 13:13:21 UTC 3 weeks ago Edited:  September 28 2020, 13:14:05 UTC

прошлое лето ... у меня шлея под мантию и я, никогда не участвовавший
в засолке-мариновании ... в детстве маме крышки только закручивал, как мужчина,
так что прошлой осенью, именно 8 банок огурцов и 8 банок помидоров, и это
при том, что мы в деревню приезжали только на выходные и то не всегда
к лету банки закончились!
запасы.jpg
сверху варенье, тоже мое ... а теперь смотри и завидуй!
это тоже моего производства!
DSC00608.jpg

так что этой осенью минимум 12 трехлитровых банок каждого!
p.s. где то была фотка всего маминого шкафа, только хрен ее в жж найдешь!
молодец. Гонишь сам? Совсем молодец.
Кстати, я тоже 3 илт 4-й год, как взялся крутить. Захотелось своих солений и тёщу пожалел - она ща тыщу км нам по одной баночке возила.

as_romanoff

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

as_romanoff

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

as_romanoff

3 weeks ago

begamot_74

2 weeks ago

as_romanoff

2 weeks ago

begamot_74

2 weeks ago

as_romanoff

2 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

as_romanoff

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

as_romanoff

3 weeks ago

Да, вчерашнее надо доедать)
Пока новая партия в сок войдёт, мы как раз запас и приберём.
Прилично, осталось капусту заквасить.
Капусту мы зимой квасим. Теперь тоже в банке. Дубовую бочку я продал. А то на балконе и в спальне погребом пахло.

sharanskay

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

sharanskay

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

sharanskay

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

sharanskay

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

sharanskay

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

sharanskay

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

sharanskay

3 weeks ago

elshanec

3 weeks ago

sharanskay

3 weeks ago

begamot_74

2 weeks ago

супер!
ага
Шикарные запасы))) меняю на грибы)))
Спасибо, грибы у нас есть. 2 года баночка стоит)))
И не замерзнут? Не всё же плюсовая температура будет...
До минус двадцати стоят. А ниже у нас почти никогда не бывает. Один раз помню начал было рассол в кашу собираться, я банки в квартиру занёс, а когда стало теплее, обратно поставил. Сейчас у нас такие зимы, что и на зимы-то не похожи. В этом году даже снега нормального не было. И на коньках так и не покатались.
Куркулишки! Какие у вас красивые запасы!!!
И это ещё не всё) Красоты много не бывает.

begamot_74

2 weeks ago

kosolobik

2 weeks ago

begamot_74

2 weeks ago

kosolobik

2 weeks ago

Такими банками запросто можно украшать интерьер:)
А я не умею и не делаю, круглый год свежие овощи едим.
Из засолов - только капусту квасим в банках и мама иногда в сезон малосольными огурчиками балует:)
Я тоже начал заниматься засолкой года 4 назад. Может, пять. Пожалел тёщу, которая за тыщу километров везла нам по одной банке огурцов и помидоров. Хорошо, но мало. Вот и взялся сам крутить. Неожиданно получилось. Лучше, чем у всех, у кого пробовал. С тех пор продолжаю.
Овощи свежими круглый год могут быть лишь номинально. В гипермаркетах они круглый год пластмассовые на вкус. Поэтому я люблю овощи свежие есть только в сезон. Но иногда всё-таки покупаю. Подобрал себе производителей, которые какую-то волшебную химию сыпят - помидоры и зимой пахнут помидорами и огурцы не начинают гнить на третий день.

begamot_74

2 weeks ago

elshanec

2 weeks ago

begamot_74

2 weeks ago

elshanec

2 weeks ago

zanzam

2 weeks ago

begamot_74

2 weeks ago

elshanec

2 weeks ago

zanzam

1 week ago

elshanec

1 week ago

А у нас компоты больше...
Мы компоты не крутим. Либо из свежего варим, либо из купленной заморозки. Небольшие любители мы компотов. Да и ставить некуда.
осталось хреновину накрутить, капусты наквасить и норм)
Хреновину мы едим очень редко. Проще купить. Капусту квасим теперь в трёхлитровых банках. Одну съедаем, вторую делаем. Но не часто - у нас в магазине отличную квашеную капусту продают.